世の中には様々な媒体が溢れていますが、SNSなどで一個人が発信する情報がますます社会に影響力を及ぼすようになりました。

私が食ブログを始めたのは2006年のこと。当初は食の仕事に携わっていたわけではなく、
食べ歩いた店舗の備忘録として飲食店の訪問記を綴っていただけでした。
しかし情報発信を続けていくうちに、様々な反響や企業様からの依頼をいただくようになり、
「より真剣に食と向き合い、その魅力や愉しみをより多くの人に発信したい」という想いが強くなっていきました。
今現在、フードライターやコンサルタント、ワインスクール講師などを務めていますが、
こうした仕事をいただけているのも、ソーシャルメディアの黎明期から食を探究し、発信する喜びを得たことが基盤にあると自負しています。

日本の食文化がますます注目されている今、より多くの人が「食」に対して積極的な姿勢を持つことが必要なのではないでしょうか。
そのために、優秀で健全な情報発信者を育成し、食に関わる企業と一般生活者の間に、
新しいコミュニケーションスタイルを構築していくこと——これが株式会社食レコの使命です。